Deigen er for myk.
Tilsett mindre væske i deigen.
Hjelp tilStekeovn
Maten smuldrer opp
Maten smuldrer opp ved heving og baking i stekeovnen/dialogovnen.
Når svært fettholdig gjærdeig heves, kan den flyte utover som følge av fuktighetstilsetning.
La svært fettholdig gjærdeig heve uten fuktighetstilsetning.
Hevetemperaturen er litt for høy.
Reduser hevetemperaturen.
Heveprosessen er for lang.
Reduser varigheten av heveprosessen. Merk deg at heving av deigen er integrert i automatikkprogrammet «Brød». Ikke la deigen heve ytterligere.
Merk deg at brød som ikke bakes i form kan flyte utover. Formbrød synker sammen under tilberedningsprosessen.
Bestill servicebesøk
Vi tar gjerne imot din servicebestilling online eller per telefon
Bestill et servicebesøk
Kontaktskjema
Dette krever en beskrivelse som kan gå over to linjer. Mieles serviceavdeling tar kontakt med deg så raskt som mulig.
Til kontaktskjemaet