Det er viktig å merke seg at det finnes platetopper og komfyrer med ulike systemer for varmeoverføring. Disse inkluderer elektriske plater, gassbrennere, induksjonstopper og keramiske platetopper. Når du velger en platetopp, er det viktig å vurdere hvilken teknologi som passer best til dine behov og matlagingsrutiner.
Induksjonstopp
En induksjonstopp er en type platetopp som bruker elektromagnetisme til å varme opp kjeler og panner via magnetiske felt. Dette gjør oppvarmingen raskere og mer energieffektiv sammenlignet med tradisjonelle varmekilder. En induksjonstopp forblir relativt kjølig, fordi den kun varmer opp kjelene og stekepannene, og ikke selve materialet i toppen.
Elektrisk platetopp
En elektrisk platetopp (også kalt «keramisk»), er en variant laget av glasskeramikk. Den genererer varme ved hjelp av elektriske elementer under det keramiske glasset. Selv om den ikke varmer like raskt som en induksjonstopp, er slike platetopper kjent for jevn temperaturfordeling og enkel rengjøring. Til forskjell fra induksjonstopper trenger du ikke spesifikke gryter og panner, fordi keramiske plater fungerer med en rekke materialer.
Gasstopp
En gasstopp er en platetopp som bruker én eller flere gassbrennere til å generere varme. Gasstopper gir raskt og nøyaktig justerbare temperaturer, og de er ofte foretrukket av profesjonelle kokker. Du kan bruke en rekke gryter og panner på gassbrennere.
Utforsk Mieles sortiment av gasstopper i SmartLine-serien, en serie modulære elementer som lar deg kombinere induksjonstopper, gassbrennere og ventilatorer med andre produkter. Dette gjør at du kan skreddersy en løsning som passer ditt kjøkken og dine behov.