Morten er født og oppvokst i Hønefoss. Han gikk kokkelinja ved Hønefoss videregående skole før han begynte som kokkelærling på Randsvangen kurs og konferansesenter på Jevnaker. Derfra gikk ferden til Klekken Hotell og Lysebu før han begynte å jobbe for Odd Ivar Solvold ved Mathuset Solvold i Sandefjord. Her jobbet han med kokkepersonligheter som Ørjan Johannessen og Christopher Davidsen. Morten jobbet en vintersesong på Island på den anerkjente Restaurant Vox i Reykjavik, før han igjen satte kursen mot Norge og til Engø Gård på Tjøme hos Per Hallundbæk. Her gikk han gradene som kokk, sous-chef og til slutt kjøkkensjef, før han flyttet hjem til Hønefoss og ble medeier i Brasserie Fengslet. I løpet av tiden som medeier var han også en del av teamet til Ørjan Johannessen i Bocuse d’Or og Bocuse Europe fra 2012 – 2015 som kulminerte i 2 gull og en sølvmedalje.Morten har også selv vært aktiv konkurransekokk og har vunnet konkurranser som Årets Grønne kokk (2006) og Årets Sjømatkokk (2006). I tillegg til å være finalist og Norges deltager i Linie Awards i 2007.I 2016 begynte Morten på Kulinarisk Akademi hvor han jobbet som matfaglig rådgiver. Her gikk hverdagen med til å holde matkurs både for «amatører» og profesjonelle kokker, produktutvikling, produkttesting og annen konsulentvirksomhet inn mot HORECA-bransjen. I oktober 2021 startet Morten som Culinary manager hos Miele og deler nå av sin kunnskap om mat og bruk av Mieles kjøkkenprodukter