Når serviset misfarges

Etter at oppvaskprogrammet er ferdig kan du få deg litt av en overraskelse når du ser at serviset er blitt misfarget. Det skyldes for eksempel tomatsaus, grønnsaker, te eller kaffe, som etterlater til dels gjenstridig misfarging.

En kaffekopp velter og lager en flekk.

Hvorfor blir servise misfarget?

Misfargingen påvirkes i stor grad av hvilke matvarer det gjelder og hvilken tilstand de er i.

Dessuten spiller følgende en stor rolle

  • hvor lenge det har vært i kontakt med matvarene
  • matens temperatur
  • servisets materiale og tilstand. Tilsynelatende glatte og faste overflater

som for eksempel kunststoff eller porselen, er utsatt for misfarging.

Hvorfor blir serviset skadet?

Hvis misfargingen kun er overfladisk, kan den normalt behandles og fjernes ved vask. Det er imidlertid mer utfordrende å bli kvitt misfarging dersom overflaten har blitt skadet. Slike skader kan oppstå i hverdagen, for eksempel dersom kniver og gafler lager riper i overflaten, eller dersom serviset stables.

Hvordan kan misfarging behandles?

Bleking er et effektivt middel for behandling av eksempelvis brunaktige flekker i kaffekoppen. Bruk et oppvaskmiddel med blekende komponenter (for eksempel aktivt klor eller aktivt oksygen). Fargestoffene oksiderer under oppvaskprosessen og gjør dermed misfargingen «usynlig».

Hvorfor er kunststoff ekstra utsatt?

Bleking gir ikke alltid ønsket resultat  på kunststoff. En årsak til det er den kjemiske strukturen: Kunststoff består av utallige karbonmolekyler som er forbundet med hverandre. Matvarenes fargepigmenter lagres permanent i strukturen, slik at det ikke lenger er så enkelt å fjerne misfargingen. Dersom overflaten i tillegg har riper eller riller, vil pigmentene diffundere ekstra lett i kunststoffet. Når fargepigmentene først har havnet der, kan de ikke fjernes, hverken kjemisk eller mekanisk. Slike misfarginger vil da være permanente, og det hjelper hverken med skrubbing eller bleking.

Hvordan unngås misfarging?

Servise som er tilsmusset av matvarer og drikke som inneholder sterke fargestoffer, bør skylles umiddelbart etter bruk. I tillegg bør du fjerne grove matrester, slik at de ikke tørker inn. OBS: Dersom du for eksempel setter en tallerken med rester av tomatsaus i oppvaskmaskinen, kan fargepigmentene løsne, havne på annet servise og forårsake tilsvarende misfarging der.

Fasit

Matvarer som tomatsaus, kan ikke bare forårsake krevende flekker på en duk, men også etterlate uønsket misfarging på kunststoff. I begge tilfeller gjelder følgende: Misfarging er riktignok irriterende, men ikke nødvendigvis umulig å fjerne. Den som handler raskt og benytter det riktige motmiddelet, kan fremdeles ha glede av både duk – og servise i lang tid fremover.