Ved sous-vide-tilberedning ble ikke dryppskålen av glass benyttet.
Dersom dryppskålen av glass ikke benyttes ved sous-vide-tilberedning, blir ikke resultatet tilfredsstillende.
Under tilberedningsprosessen blir varmeelementet koblet inn i bunnområdet. Dette varmeelementet sørger for ekstra varme i ovnsrommet, som havner direkte på maten dersom dryppskålen ikke benyttes. Det fører til at maten tilberedes feil.
Ved sous-vide-tilberedning må dryppskålen av glass alltid skyves inn nedenfra på den nederste rillehøyden.
Ytterligere informasjon om dette finner du i bruksanvisningen.
